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Ingrédients

  1. 6 petits navets ou 3 gros
  2. 1 oignon jaune
  3. 1 oignon rouge
  4. 2 gousses d'ail
  5. 3 herbes fraîches: coriandre, menthe, persil
  6. 1 tomate
  7. 30g beurre
  8. 1 ou 2 bouillon(s) de poule
  9. 2 cm de gingembre frais

Préparation

  1. Couper tous les ingrédients en morceaux
  2. Faire mijoter 10 minutes à feu doux le tout sans les herbes fraîches puis recouvrir d'eau laisser bouillir rajouter les herbes fraîches avant de tout mixer grossièrement
  3. Assaisonner à votre goût

Taille des portions: 1 tasse / 240 g

Données par portion: 1 Glucide, 1 Protéine, 1 Lipide, 1 Légume


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