Une sauce idéale pour accompagner viandes et poissons.

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  • Temps de préparation

    10 minutes

  • Niveau de difficulté

    1

  • Niveau de santé

    5

  • Portions

    16

Ingrédients

  1. 2 avocats moyens
  2. 1 moyenne tomate ou 8 tomates cerise, découpées
  3. 2 gousses d’ail fraîches or 2 c-à-c / 6 g de poudre d’ail
  4. 1 c-à-s / 3 g d’herbes fraîches mélangées ou 1 c-à-c / 3 g de séchées ou congelées
  5. 3 c-à-s / 45 ml de jus de citron et/ou de jus de citron vert
  6. 75 g d’oignon rouge, finement émincé
  7. Poivre noir moulu, au goût
  8. Sel ou substitut, au goût

Préparation

  1. Placez tous les ingrédients dans un mixeur ou un hachoir, et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Taille des portions: 3 cuillères à café / 42 ml

Données par portion: 0 Glucide, 0 Protéine, 1 Lipide


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