Très facile, se congèle très nourissante.

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  • Temps de préparation

    15 minutes

  • Temps de cuisson

    30 minutes

  • Niveau de difficulté

    1

  • Portions

    15

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Ingrédients

  1. 500 g (2T) purée de citrouille/potiron
  2. 125ml (½T) de sirop d`érable
  3. 125ml (½T) d'huile olive
  4. 125ml (½T) de lait de coco
  5. 1 c à thé de vanille
  6. 350 g (2T ¾) farine complète T150 bio
  7. 1 c soupe de poudre a pate/ Levure chimique
  8. 1 c thé de soda / bicarbonate
  9. 1 c thé de cannelle
  10. 1 c thé de gingembre
  11. ¼ c à thé de clou de girofle moulu
  12. ⅛ c thé de muscade moulue
  13. ½ c thé de sel
  14. 60g (½ T) canneberge / cranberries séchées hachées
  15. 2c soupe de graines de citrouille / courge

Préparation

Préchauffez le four à 190°C (375°F)

Utilisez 2 grands bols

  1. Dans le premier bol, mélangez tous les ingrédients liquides
  2. Dans le second bol, mélanger tous les ingrédients solides
  3. Versez ensuite lentement tout en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux, le mélange liquide dans le mélange solide
  4. Répartir le mélange dans X moules à muffin, cuire 35 minute (25-30 minutes à chaleur tournante)

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